la patissier la boulanger

ハンドメイドが好きで時間を見つけてはパンやお菓子を焼いています。息子クンをマザコンに育てたいと意気込んでる関西ママです。

チョコ&バニラのムース クリスマスバージョン

318.jpg
めーっちゃ久しぶりの更新です、ご無沙汰です。
プログやめてしまおうかと思ってたんだけど「更新してないからどうかしたのかと思って。。」と
連絡を頂いたり。
昔々の小学校の時のお友達。。メールのやり取りはしてないけどお互いのプログで近況報告を
かねてたり。
もうちょっと続けてみようと思った今日でした。
320.jpg
アップはしてないけど写真には残してる(笑)ケーキを紹介していきますね。
チョコのガナッシュで模様をかきバニラのムース、インはチョコムースです。
天使の転写シートを使いたくてチョコをテンパリング。
転写シートの保管の仕方が悪かったのか「シミ」になってる部分アリ。
カットはこちら↓。
319.jpg


1ヶ月以上更新していなかったのに順位が落ちていませんでした。
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/12/13(木) 12:03:28|
  2. デコレーションケーキ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<バニラ&カシスのムース クリスマスバージョン | ホーム | WEEK-END ウィークエンド>>

コメント

こんにちは。初めてコメントさせていただきます。
いつも楽しみに拝見していたので久しぶりの更新、とても嬉しいです^^今日のケーキもうっとりするほどきれい!!特に表面のストライ模様が美しいです!!これからも更新楽しみにしています。
  1. 2007/12/14(金) 09:40:51 |
  2. URL |
  3. ダックワーズ #-
  4. [ 編集]

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イチゴケーキ

Author:イチゴケーキ
こんにちは。
アメリカでパン&お菓子を焼いています。
日本の様に繊細な材料が手に入りにくいですが工夫をして日々のお菓子&パンを楽しんでます♪。
どうぞ宜しくお願いします。

自宅でお教室を開いているため申し訳ないのですが、レシピの公開はしておりません。
ご了承ください♪。

2008年に日本に帰国しました♪。
引き続き宜しくお願いします。


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